ヴェーエムエフ フライパン 28cm プロフィレジスト W1756286411
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Descriptions
Size:28cm
焼き目を付けたいステーキやグリル料理のために特別にデザインされたフライパン。余計な油や肉汁がはけて、カリッした仕上がりに。少量の油分で調理できるのでお手入れが簡単PFOA(ペルフルオロオクタン酸)不使用なので安心・安全オーブン調理にも使用できる
サイズ:径約28×48×高さ7cm
本体重量:約1.57kg
素材・材質:本体/ステンレス鋼 はり底/アルミニウム合金 ステンレス鋼 内面/フッ素樹脂コーティング
生産国:中国
焼き目を付けたいステーキやグリル料理のために特別にデザインされたフライパン。余計な油や肉汁がはけて、カリッした仕上がりに。少量の油分で調理できるのでお手入れが簡単PFOA(ペルフルオロオクタン酸)不使用なので安心・安全オーブン調理にも使用できる
サイズ:径約28×48×高さ7cm
本体重量:約1.57kg
素材・材質:本体/ステンレス鋼 はり底/アルミニウム合金 ステンレス鋼 内面/フッ素樹脂コーティング
生産国:中国
Item Model
1756286411
Technical Specification
Batteries: 1 A batteries required.
Is Discontinued By Manufacturer: No
Product Dimensions: 48 x 30 x 8 cm; 1.6 Kg
Manufacturer: ヴェーエムエフ(Wmf)
Item model number: 1756286411
Is Discontinued By Manufacturer: No
Product Dimensions: 48 x 30 x 8 cm; 1.6 Kg
Manufacturer: ヴェーエムエフ(Wmf)
Item model number: 1756286411
Byline
Brand: ヴェーエムエフ(Wmf)
Merchant
Ships from 欧州ポーター Sold by 欧州ポーター
All Variant
B00BN8M9RK, B00BN8MB5U
Size Variations
24cm, 28cm
Colour Variations
N/A
Variation Details
B00BN8M9RK: 24cm
B00BN8MB5U: 28cm
B00BN8MB5U: 28cm
Review
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Reviewed in Germany on November 18, 2013
Habe diese Pfanne nun seit über 4 Wochen im Einsatz und konnte schon so einiges ausprobieren.Qualität:+++ Sehr gut verarbeitet. Wichtig (wie immer bei neuen Pfannen, zumindest für mich) ist eine grundliche Reinigung vor dem ersten Gebrauch. Die Stielpfanne lässt sich problemlos reinigen.Bratenwirkung:+++ für mich sehr gut. Fleisch und Eier konnte ich bereits mehrfach sehr gut in der Pfanne zubereiten. Wird schnell heiß.Was finde ich nicht so gut:Meine Freundin hasst die Pfanne wegen des Gewichts. Ich muss zugeben (glaube 1.5 Kilo) dass diese Pfanne extrem schwer ist. Für mich ist das ok da ich aber nicht alleine in der Küche stehe gibt es hierfür einen Stern weniger.Fazit: Sehr gute Pfanne mit toller Verarbeitungsqualität aber eben sehr schwer!
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Reviewed in Germany on October 21, 2013
Die Pfanne ist nicht für das alltägliche Kochen bestimmt.Laut Bedienungsanleitung ist die Pfanne für mehl- oder eierhaltige Gerichte nur bedingt geeignet, was an der Wabenstruktur der Beschichtung liegt.Empfohlen wird sie für das Anbraten von Fleisch, Geflügel oder von Fisch mit Haut.Diese Aufgabe erledigt die Pfanne aber sehr gut. Das Bratgut setzt sich nicht fest und auch das Bratergebnis ist sehr gut.Das beste Bratergebnis wird bei mittlerer Temperatur erzielt, also sollte nach dem Aufheizen der Herd runter gedreht werden.Die Verarbeitung ist hochwertig. Die Pfanne ist schwer, steht sehr plan und stabil auf dem Herd (wir verwenden einen Gasherd) und wird schnell heiß.Die Beschichtung ist kratzfest, dennoch wird empfohlen keine Metallwender zu benutzen oder zum Reinigen Stahlwolle, bzw. Scheuermilch einzusetzen.Insgesamt eine sehr gute Pfanne zum scharfen Anbraten, aber nur für Leute geeignet, die oft Fleisch oder Fisch zubereiten.
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Reviewed in Germany on November 4, 2013
Eine in jeder Hinsicht hochwertige Pfanne. Besitzt alle Vorteile einer Beschichtung und ist durch die aufgebrachten Metallwaben deutlich unempfindlicher als herkömmliche Pfannen. Die Reinigung ist sehr einfach, wenn man die Pfanne einweicht. Ich finde nicht, dass sie vor allem für Fleisch geeignet ist - ich finde sie geht für alles, auch Eier sind kein Problem, im Gegenteil...Ich bin mit der Pfanne jedenfalls sehr zufrieden und hoffe sehr, dass die Beschichtung die vom Hersteller versprochene Garantie von 5 Jahren aushält ( dieses Alter hat bei uns trotz bester Pflege keine noch so angeblich hochwertige Pfanne ausgehalten)!
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Reviewed in Germany on January 6, 2014
Die Verarbeitung der Pfanne ist erstklassig. Sie ist schwer und liegt gut in der Hand, der Griff ist fest montiert. Die Antihaft-Beschichtung, bei diesem Modell Waben am Pfannenboden, ist hochwertig und macht nicht den Eindruck, als würde sie sich innerhalb weniger Monate in Wohlgefallen auflösen.Braten mit dieser Pfanne ist ein Traum – Steaks lassen sich schnell und gleichmäßig gebräunt zubereiten. Auch das leichte Köcheln einer Bolognese-Sauce erwies sich als problemlos.Alles in allem eine sehr gute Pfanne!
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Reviewed in Germany on October 20, 2013
Die hier zu testende Pfanne aus dem Hause WMF verspricht mit dem neuen Produkt einen gelungenen Spagat zwischen Haltbarkeit (Stahlpfanne) und Anti-Haft-Wirkung (Beschichtung). Der Clou soll dabei die Aufteilung des Pfannenbodens in viele kleine beschichtete Segmente mit umgebenden, leicht erhabenen Stahlrändern sein. Die Ränder sollen dabei die Beschichtung schützen und so lebenslang erhalten. Die Kernfrage lautet also: Funktioniert das? Die kurze Antwort: Nicht wirklich. Details folgen.++ Hervorragende Verarbeitung und schwere Qualität. (Die Pfanne wiegt 1.500g)+ Absolut planer Boden.+ Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet+ Wegen des Metallgriffs auch im Backofen verwendbar+ Edle Optik (Hochglanz Edelstahl außen und an der nicht beschichteten Innenwand)+ Die Antihaft-Anteile lassen sich sehr leicht reinigen, auch wenn man zunächst nicht den Eindruck hat. Die Reinigung ist aber aufwendiger als bei einer reinen beschichteten Pfanne+ Die Haltbarkeit scheint gegeben, für lebenslange Haltbarkeit müssen wir noch ein bisschen testen ;)-- Trotz gründlichen Spülens (dringen empfohlen!) vor der ersten Benutzung zeigte sich nach dem Einölen der Pfanne am Küchenpapier eine schwarze Verfärbung. Beim zweiten Versuch war diese Verschmutzung fast weg. Der Hersteller sollte darauf hinweisen oder bei der Produktion bereits diesen Punkt abstellen.- Die Antihaftwirkung ist begrenzt und irgendwie nicht besser, als bei einer Stahlpfanne. Aus diesem Grund kommen wir auch zu der Abwertung. Der eigentliche Vorteil dieser sehr aufwendigen Technik erschließt sich uns im Praxistest nicht.- Aufgrund des hohen Gewichts ist die Pfanne etwas umständlich in der Handhabung- Die edle Hochglanzoberfläche ist etwas empfindlich (lässt sich aber wegen der hohen Qualität dennoch gut reinigen)Hinweise:Die Bratpfanne nicht in der Spülmaschine reinigen.Vor der ersten Benutzung empfehlen wir eine sehr gründliche ReinigungFazit: Die grundsätzlich gute Idee funktioniert einfach nicht gut genug. Dabei liegt es sicher nicht an der hervorragenden Verarbeitung durch WMF.
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Reviewed in Germany on October 9, 2013
Eine nicht beschichtete Pfanne kann eine Anschaffung fürs Leben sein. WMF kündigt hier eine beschichte Pfanne mit fünfjähriger Garantie an, die mit ihren 1500Gramm Gewicht einen soliden ersten Eindruck hinterlässt.++ Die Bedienungsanleitung sagt klipp und klar, dass die Pfanne nicht in der Spülmaschine gereinigt und nicht überhitzt werden soll.oo Die geringe Randhöhe (außen 5cm, innen 4 cm) bestimmt die Pfanne zur Fleisch- und Fischpfanne.oo Die hochglänzende Chromstahl-Oberfläche an der Außenseite erfordert eine rücksichtsvolle Reinigung mit nicht kratzenden Schwämmen und Reinigungsmitteln.-- Beim Einölen der Pfanne nach dem ersten Spülen zeigte sich auf dem Küchenkrepp eine kräftige tiefschwarze Verfärbung. Nach einem zweiten kräftigen Schrubben und dem Erhitzen der leeren Pfanne mit Fett trat diese Erscheinung nicht mehr auf.++ Die Pfanne steht plan auf der Kochfläche (Ceranfeld).++ Die Aufheizzeit ist gering.++ Das Bräunungsergebnis ist für eine beschichtete Pfanne ordentlich.++ Die zum Rand dichter gesetzten erhabenen Edelstahl-Waben der Antihaftbeschichtung sind so fein angelegt, dass sich keine wirkliche Vertiefung bildet und++ der Fettverbrauch nicht höher ist als bei glatten Beschichtungen.++ Die fein geriffelte Wabenstruktur lässt sich problemlos reinigen.oo Endgültig bewertet weden kann die neuartige Beschichtung erst nach einigen Jahren regelmäßiger Benutzung.^^^^^^^^^^^^Nachtrag 1.11.2013-- Beim Braten von Kartoffelpuffern schneidet die WMF 1756286411 schlechter ab als eine ältere, unbeschichtete Stahlpfanne, für krosse Puffer wird sie nicht heiß genug.
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Reviewed in Germany on December 12, 2013
Dies ist meine erste Pfanne von WMF und mit Sicherheit auch die bislangteuerste, die ich je benutzt habe.Sie hat einen Durchmesser von 28 cm und ist antihaftversiegelt.Der Pfannenboden besitzt eine Wabenstruktur, welches ein braten von z.B.Eierspeisen eher schwieriger oder ungeeignet macht, da eben dadurcheiniges klebenbleibt.Somit gestaltet sich das anschliessende reinigen auch als etwas aufwendiger.Beim braten von Fleisch jedoch ist sie genial.Die Pfanne eignet sich für alle Herdarten und ist sogar backofentauglich.Diesen Vorteil finde ich absolut toll, gerade zum nachgaren von Fleisch.Als negativ empfinde ich das Gewicht der Pfanne. Sie liegt sehr schwer inder Hand, was ich an Pfannen gar nicht mag.FAZIT: Kein schlechtes Produkt, welches z.Zt. in jeder Kochshow im TV benutztwird und zu sehen ist. Meiner Meinung nach jedoch überteuert. Für mein gutbürgerliches, alltäglichesKochen würde ich mir eine derart teure Pfanne nicht zulegen.
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Reviewed in the United States on March 27, 2021
Scratched pouring rim out of the box! Sending junk or rejects to the US.
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Reviewed in Germany on October 18, 2013
Auf diese Pfanne war ich besonders gespannt. Die Verarbeitung ist wirklich gut. Ich habe die Pfanne für einige Gerichte ausprobiert und das ist das Ergebnis.Positiv: Die Pfanne beult sich nicht aus und leitet die Wärme optimal weiter. Fleisch ohne Panade wird optimal, bekommt eine schöne braune Kruste.Negativ: Alle anderen Gerichte, wie z.B. Bratkartoffeln, Fleisch mit Panade werden nicht so gut. Ein Teil bleibt in der Bodenstruktur hängen. Auch braucht man viel mehr Fett als bei anderen beschichteten Pfannen. Dazu kommt, dass sich die Pfanne teilweise nur schwer reinigen lässt, besonders der Rand.Ich würde die Pfanne für Fleisch ohne Panade und Bratwürstchen empfehlen, alle anderen Gerichte werden nicht optimal. Das finde ich sehr schade, gerade wenn man den Preis für die Pfanne betrachtet. Dann lieber ein paar Euros mehr und man hat eine Pfanne , die für alle Gerichte gut ist.
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Reviewed in Germany on December 11, 2013
Auf die Pfanne ProfiResist von der Firma WMF hatte ich mich richtig gefreut. Versprach doch die Werbung ein ausgezeichnetes Bratergebnis. Also ging ich ans Werk: Vor dem Gebrauch wusch ich erst einmal die Pfanne gründlich mit Spülmittel und heißem Wasser, wie es vom Hersteller empfohlen wird. Zusätzlich stellte ich die Pfanne mit Wasser gefüllt auf die Herdplatte und ließ den Inhalt 15 Min kochen. Die Vorarbeit war also erledigt. Dann briet ich mit Hilfe eines Pfannenwenders für beschichtete Pfannen (ebenfalls von WMF) Fisch, der auch ausgezeichnet gelang. Unsere Freude am Genuss wurde allerdings erheblich getrübt, als ein Familienmitglied lauter schwarze Punkte und Fasern an dem Bratgut entdeckte. Nein, Pfeffer hatte ich nicht verwendet! Also wurde die Pfanne gründlich untersucht. Und siehe da: Das Beschichtungsmaterial löst sich vom Boden. Man braucht nur ein feuchtes oder mit Öl getränktes Läppchen über den Pfannenboden zu ziehen und schon zeigen sich gelöste Partikel am Tuch. Egal wie oft man den Vorgang wiederholt!Nach Rücksprache mit dem Hersteller handelte es sich in der Tat um Ablösungen des Beschichtungsmaterials an der oberen Kante der Wabenstruktur. Der Fertigungsprozess sei in der Optimierung und eigentlich sollte dieses in Zukunft nicht mehr vorkommen.Auch wurde ich auf eine Studie verwiesen, in der es hieß, es gäbe kein gesundheitliches Risiko durch Verschlucken von Partikeln, welche sich von einer Haftbeschichtung lösen, die auf der Basis von PTFE entwickelt wurde. Das Material soll den Körper angeblich unverändert wieder verlassen. Giftig sollen dagegen die Dämpfe sein, die entstehen, wenn man Pfannen der vorliegenden Art stark erhitzt. Die dafür notwendigen Temperaturen können bei bestimmungsgemäßem Gebrauch allerdings nicht erreicht werden.Ich als Verbraucher finde es unzumutbar, dass ein Produkt mit einem derart schwerwiegenden Mangel überhaupt in den Handel gelangt. Zum Schutz meiner Gesundheit werde ich die Stielpfanne nicht weiterverwenden. Denn was die gesundheitliche Unbedenklichkeit anbelangt, da verlasse ich mich lieber auf mein eigenes Gefühl. In Zukunft werde ich mich an durchgängig beschichtete Pfannen, bei denen dieses Problem nicht auftritt, oder aber Edelstahlpfannen von der Firma WMF halten. Obgleich ich sagen muss, dass ich von einer deutschen Qualitätsmarke wie WMF eindeutig mehr in Punkto Verbraucherschutz erwartet hätte.Darum kann ich auch nur einen Stern vergeben – für schönes Design.
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Reviewed in the United Kingdom on September 27, 2015
It looks so good as I open the box. Heat evenly and the weight is about right. The only reason that I mark this one 4 star is because the stain on it is difficult to wash up.
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Reviewed in Italy on May 26, 2015
Considerando il prezzo, aspettarsi un prodotto di livello eccelso mi pare il minimo. La padella in questione soffre di due difetti di progettazione piuttosto gravi a mio avviso.1) il manico di acciaio è eccessivamente corto, non tende semplicemente a surriscaldare ma rende la padella assolutamente intoccabile a meno di utilizzare dei guanti da forno. L'utilizzo dell'acciaio qui è tanto bello quanto assolutamente inutile e controproducente.2) il rivestimento antiaderente è presente solo sul fondo della padella e non sulle pareti. Questo rappresenta un problema non indifferente, perché i cibi, se vengono a contatto con le pareti in acciaio nudo, si attaccano.Oltre questi evidenti difetti che non credo siano adatti a un marchio come WMF, c'è da dire che, carne e pesce esclusi, la padella è inutilizzabile senza condimenti e non manifesta alcuna antiaderenza.
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Reviewed in Germany on January 19, 2021
Die Antihaft-Beschichtung hat den Namen nicht verdient. Die Pfanne ist sicherlich toll für saftige Steaks die nicht anhaften. Aber das Familienleben mit Kindern besteht nicht aus Steaks, sondern aus Fischstäbchen, Gnocchis, Schupfnudeln oder Pfannkuchen. All das haftet in der Pfanne an. Das Braten der Cnocchi war eine riesen Sauerei (Fotos). Vom Edelstahlrand will ich gar nicht reden. Und anschließend musste ich das Ganze mit einem Topfschwamm beim Spülen wieder rauskratzen. Für über 80€ der totale Reinfall. Wollte extra etwas mehr ausgeben, weil bisher jede Tefal-Pfanne nach einem Jahr hinüber war. Aber diese WMF Pfanne ist für uns eine absolute Enttäuschung und ging nach einer Woche zurück.
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Reviewed in Germany on February 16, 2021
Die Pfanne sieht optisch gut aus, verspricht viel und hat mehrheitlich gute Bewertungen. Das wars aber auch schon. Als engagierter Hobbykoch, der mit Kochgeschirr sehr gut umgehen kann, bin ich unzufrieden, weil:1) sich bereits nach Wochen der Wabenboden zur Mitte hin nach oben wölbt, was eine regelmäßige Fettverteilung verhindert. Der Pfannen-Unterboden liegt jedoch plan am Ceranfeld auf.2) das Sautieren (schwingend rösten) von Kartoffeln u.a. nicht möglich ist (die Pfanne klebt an) und3) auch der Pfannenrand das Sautieren nicht zulässt,4) der Bratvorgang (ständiges Schaben mit Kunststoff- bzw. Holzlöffeln) und das übervorsichtige Reinigen der Pfanne m.E. zu aufwändig sind.Von WMF hätte ich Besseres erwartet, zumal ich auch andere Pfannen dieser Firma, beschichtete und unbeschichtete, zu meiner Zufriedenheit verwende.
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Reviewed in Germany on December 22, 2020
Die Pfanne hat keinen angesetzten Boden. Die Beschichtung geht nicht bis zum Rand hoch. Der Griff ist geheftet nicht genietet. Ja und? Die Pfanne wird nicht gleichmäßig heiß. In der Mitte viel heißer als am Rand. Frikadellen sind in der Mitte gar und am Rand unfertig. Außerdem hat sich der Boden in der Mitte hochgewölbt, dass Öl an den Rand läuft. Die Bratkartoffeln blieben oberhalb der Beschichtung am Rand hängen. Insgesamt funktioniert die Antihaft-Beschichtung sehr schlecht. Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten. Erst hoch anheizen und dann runterfahren. Ich habe einen Induktionsherd, für den die Pfanne gemacht ist.Und das zu so einem Preis. Angeblich runtergesetzt von 150€. Totaler Quatsch. Nie wieder WMF
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Reviewed in Germany on December 27, 2020
Noch nie eine derart gut die Wärme herbringende Pfanne gehabt. In kürzester Zeit tolle Bräunung. So gelingt z.B. Fleisch, wie man es aus guter Gastronomie kennt.Zu Reinigen ist die Pfanne sehr gut. Die Antihaftbeschichtung scheint mechanisch auch schlüssig geschützt.Wir werden sukzessive unsere Pfannen durch diese ersetzen.
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Reviewed in Germany on May 24, 2018
Nach vielen Entäuschungen mit günstigen Pfannen, bin ich nun komplett auf WMF umgestiegen. Da ich bereits die größere Version dieser Pfanne hatte und total begeistert war, musste nun auch die 24cm Variante her. Durch die Beschichtung kann man mit der WMF Pfanne besonders Fleisch sehr gut scharf anbraten. Es wird zwar nicht empfohlen, jedoch landet die Profi Resist Pfanne nach dem Kochen bei mir in der Spülmaschine. Bisher hat es ihr überhaupt nichts ausgemacht. Ich bin total zufrieden.
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Reviewed in Germany on April 30, 2019
Ich habe vor Jahren alle beschichteten Pfannen aus der Küche entfernt und mit Eisenpfannen ersetzt, bis ich bei einem Bekannten diese Pfanne entdeckt habe.Die Wabentechnologie schützt die Beschichtung vor Abnutzung und verkratzen.Die jetzt super eingebrannten Eisenpfannen besitze ich zwar immer noch, nutze im Alltag aber am häufigsten diese WMF-Pfannen, da sie etwas pflegeleichter sind und kein schlechteres Ergebnis als die Eisenpfannen bringen.
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Reviewed in Germany on August 23, 2019
Great products! First time I buy the Profi series but is totally worth it. Double as expensive as the ones I wanted to buy (devil series), but I had those before and after 2 years needed to exchange them (already 2 times/4 years in a row). So I Decided to try the profi series and is few weeks but you can see a great difference. Love this pans! Could be a few euros cheaper and heat distribution seems to be uneven, but it might be also due to my induction cooktop.
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Reviewed in Germany on April 30, 2017
Nach langer Überlegung und der Kaufempfehlung einer Bekannten kaufte ich mir diese Pfanne.Sie sollte robust sein und sich nicht zu schnell Überhitzen lassen.Die Pfanne hält was sie verspricht. Nach 1 Jahr fast täglichem nutzen kann ich diese Pfanne nur weiterempfehlen.Es klebt nichts an und die Antihaftbeschichtung löst sich auch nicht, wie es bei vielen anderen Pfannen der Fall ist.Das Reinigen geht super einfach.Klare Kaufempfehlung
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Reviewed in Italy on November 13, 2016
Preciso puntuale nella consegna! WMF non delude mai, materiale eccezionale finitura impeccabile. Tecnologia a laminazione multistrato ad alta resa.. distribuzione del calore omogeneo anche con fornelli a gas su tutta la superficie
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Reviewed in Germany on April 18, 2021
Alles, was man von einer guten Pfanne erwartet, wird hier erfüllt. Optimale Bratergebnisse, sehr gute Wärmeverteilung, leicht zu reinigen. Preis-leistungsverhältnis top
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Reviewed in Germany on December 16, 2020
Ich bin nach wie vor sehr zufrieden mit der Pfanne. Sie wölbt sich auch nicht in der Mitte, brät gut und es bleibt kaum etwas darin kleben.
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Reviewed in Germany on December 11, 2019
wir habe mehrere Bratpfannen von WMF in Verwendung, nur diese darf leider nur meine Frau anfassen ;-) sie schwärmt sehr von ihr und es gelingt ihr alles was sie damit zubereitet...
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Reviewed in Germany on July 25, 2018
Benutze die Pfanne seit einiger Zeit (Induktionsherd) und bin sehr zufrieden. Vor der ersten Benutzung soll man Wasser in die Pfanne geben und aufkochen. Wenn man sich an die Beschreibung hält (nicht in die Spülmaschine und nicht zu hoch die Kochplatte stellen), dann ist das Ergebnis sehr zufriedenstellend.
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Reviewed in Germany on July 15, 2019
Sie ist unheimlich schwer und es brennt alles an. Sogar Spiegelei oder win Stück Fleisch. Und dann jedes Mal anschließend das sauber schrubben. Absolut nicht empfehlenswert, vorallem für den Preis!
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Reviewed in the United Kingdom on February 3, 2014
Although it's early days I'm pretty impressed with this as a pan for sauteing meat and fish etc. The special metal mesh surface is supposed to protect the non-stick finish. Good even heat distribution, good weight, easy to clean..It does say on the instructions that it's not so good for egg and flour based dishes (not mentioned in the blurb) i guess becuase of the mesh finish but I've cooked a couple of omelettes without problems, I have two identical WMF "casserole" pans which are used all the time and look to be very hard wearing so I'm hoping this will be just as good and last a good few years.
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Reviewed in Germany on August 15, 2019
Bin sehr zufrieden mit der Pfanne. Es haftet nichts an und ist sehr einfach zu reinigen.Es wackelt nichts und macht auch sonst einen sehr guten Eindruck.
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Reviewed in Germany on January 20, 2019
Sehr gute und haltbare Beschichtung. Bisher die beste beschichtete Pfanne die ich besessen habe. Nach 4 Monaten fast täglicher Benutzung sieht die Beschichtung noch aus wie neu!
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Reviewed in Germany on January 24, 2021
The pan lost its non-stick ability after 1 year. Not worth the money.
